龍鳳堂蛋黃酥|蟬聯十屆蛋黃酥冠軍 一甲子的好味道【新北市蛋黃酥冠軍】

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龍鳳堂蛋黃酥-【烘焙一甲子,用心做好餅】 走過60餘年,創辦人李壽夫自 淡水拜師學藝回到家鄉從巷弄間起家,逐漸招出名聲在蘆洲開設糕餅店舖。 以「誠懇、信用」的精神,手工製作每一份糕餅,代代傳承職人技藝。專注於傳統糕點的演譯與創新,透過每一口真材實料,展現對烘焙的用心堅持。 近幾年也榮獲 2011 新北市蛋黃酥人氣王、台北市鳳梨酥優勝 2012 新北市蛋黃酥創意好酥獎、台北市鳳梨酥優勝 2013 囊括新北市蛋黃酥金銀銅三大獎 2014 新北市蛋黃酥全國組第一名 2015 台灣烘焙美食鳳梨酥、牛軋糖優選、新北市蛋黃酥評審團大賞獎 2016 衛福部全國健康烘焙競賽月餅組金鑽獎、新北好禮十大特色伴手禮、 新北市蛋黃酥創意組第一名 2017 囊括新北市蛋黃酥節經典組冠軍、創意組亞軍 2018 農糧署舉辦之好蕉情伴手禮創意大賽冠軍、囊括新北市蛋黃酥冠、季軍、人氣王獎 2019 新北市特色烘焙產品比賽卓越三星獎、榮登台灣百大伴手禮、 新北市聖誕麵包聖誕蛋糕大賽優勝 2020 新北特色美味好禮、入選農糧署舉辦全國特色米糧烘焙精品 2021 全國運動會官方指定伴手禮、經濟部台灣餅傳承組創新組雙料入選 2022 台灣百大糕餅伴手禮組金質獎、台灣烘焙大賞TOP30、國產農產品.米製伴手禮創意優勝 新北嚴選特色商品榮獲極品嚴選獎、新北市聖誕蛋糕比賽第三名 2023 農糧署舉辦之國產紅豆烘焙創意競賽冠軍、台灣百大糕餅伴手禮組金質獎、經濟部台灣餅傳承獎 這一甲子的手做蛋黃酥技術,受到新北民眾大力推薦評審肯定,傳統好吃糕點讓客人絡繹不絕,各大媒體報章雜誌熱烈推薦一生必吃蛋黃酥,取材天然、香Q有勁、微甜不膩、回味無窮,別的地方絕對買不到,美味創意兼具的糕餅就在龍鳳堂蛋黃酥。

永不消逝的女神 尋找鄧麗君蘆洲之旅

新北市蘆洲區曾是台灣一代歌姬鄧麗君小姐幼時生活的地方,而當時蘆洲捷運站落成的時候,政府於1號出口打造了一座鄧麗君的雕像,並題名了「蘆洲之光」,顯見鄧麗君在蘆洲的重要性,而近期她曾居住過的眷村,被改建為新成屋案「築禾豐」,也不禁令人回想起她的丰采,引起懷舊之感,不妨從雕像出發一起在蘆洲尋找鄧麗君蹤跡吧!

新成屋案「築禾豐」位在中正路77號,專案經理鄭楷彥表示,當時的眷村被政府徵收作為舊蘆洲區公所使用,而後輾轉經過幾家建商,​於2013年被築禾建設收購,耗時3年興建了「築禾豐」。社區內的庭園據說就是當年鄧麗君的家。

不只「築禾豐」能找到鄧麗君的故居,正和街「山東家常牛肉麵」更是將鄧麗君家的閣樓與門牌保存下來,「那時候拆遷我捨不得呀,跟老公討論後就決定去工地現場,把相關鄧麗君的東西留著。」老闆娘孫雪蘭笑著說。完整遷移鄧麗君家的閣樓並不容易,是孫雪蘭拜託做木工的朋友費好大心思遷移,才能完好無損。

孫雪蘭最後感嘆地說:「連日本、韓國人都比我們重視鄧麗君,年年每到忌日電視台都會派人來拍攝紀念!」,她希望台灣能再多重視這位傳奇歌姬,不要只流於形式。

而蘆洲國小為鄧麗君母校,校內有特闢鄧麗君專區,放置了唱片、文章等,也是鄧麗君迷必會拜訪地點,如要前來參觀需一周前電話至學校預約。

逛累了就來吃點小點心,屹立於蘆洲有60年的龍鳳堂餅舖,當年可是鄧麗君父親常帶著小鄧麗君來吃餅呢!店內亦為了紀念鄧麗君有推出小鄧餅及麗君餅,您思念著鄧麗君嗎?那就快點啟程來一趟尋找鄧麗君蘆洲之旅吧!(黃敬涵/新北報導)

永不消逝的女神尋找鄧麗君蘆洲之旅| 即時新聞| 20161231 | 蘋果日報:http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161231/1024423/

龍鳳堂蛋黃酥-【烘焙一甲子,用心做好餅】 走過60餘年,創辦人李壽夫自 淡水拜師學藝回到家鄉從巷弄間起家,逐漸招出名聲在蘆洲開設糕餅店舖。 以「誠懇、信用」的精神,手工製作每一份糕餅,代代傳承職人技藝。專注於傳統糕點的演譯與創新,透過每一口真材實料,展現對烘焙的用心堅持。 近幾年也榮獲 2011 新北市蛋黃酥人氣王、台北市鳳梨酥優勝 2012 新北市蛋黃酥創意好酥獎、台北市鳳梨酥優勝 2013 囊括新北市蛋黃酥金銀銅三大獎 2014 新北市蛋黃酥全國組第一名 2015 台灣烘焙美食鳳梨酥、牛軋糖優選、新北市蛋黃酥評審團大賞獎 2016 衛福部全國健康烘焙競賽月餅組金鑽獎、新北好禮十大特色伴手禮、 新北市蛋黃酥創意組第一名 2017 囊括新北市蛋黃酥節經典組冠軍、創意組亞軍 2018 農糧署舉辦之好蕉情伴手禮創意大賽冠軍、囊括新北市蛋黃酥冠、季軍、人氣王獎 2019 新北市特色烘焙產品比賽卓越三星獎、榮登台灣百大伴手禮、 新北市聖誕麵包聖誕蛋糕大賽優勝 2020 新北特色美味好禮、入選農糧署舉辦全國特色米糧烘焙精品 2021 全國運動會官方指定伴手禮、經濟部台灣餅傳承組創新組雙料入選 2022 台灣百大糕餅伴手禮組金質獎、台灣烘焙大賞TOP30、國產農產品.米製伴手禮創意優勝 新北嚴選特色商品榮獲極品嚴選獎、新北市聖誕蛋糕比賽第三名 2023 農糧署舉辦之國產紅豆烘焙創意競賽冠軍、台灣百大糕餅伴手禮組金質獎、經濟部台灣餅傳承獎 這一甲子的手做蛋黃酥技術,受到新北民眾大力推薦評審肯定,傳統好吃糕點讓客人絡繹不絕,各大媒體報章雜誌熱烈推薦一生必吃蛋黃酥,取材天然、香Q有勁、微甜不膩、回味無窮,別的地方絕對買不到,美味創意兼具的糕餅就在龍鳳堂蛋黃酥。
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