龍鳳堂蛋黃酥|蟬聯八年蛋黃酥冠軍 一甲子的好味道【2018新北市蛋黃酥冠軍】

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龍鳳堂蛋黃酥-漢餅專家、糕餅老店,曾榮獲2014年新北市蛋黃酥烏豆沙蛋黃酥,以及好運來蛋黃酥拿下全國組冠軍,2016再以南瓜馬車蛋黃酥,受到新北民眾大力推薦評審肯定,獲得新北市10大伴手禮的蛋黃酥,2017再度榮獲新北市蛋黃酥冠軍!這一甲子的手做蛋黃酥技術,傳統好吃糕點讓客人絡繹不絕,各大媒體報章雜誌熱烈推薦一生必吃蛋黃酥,取材天然、香Q有勁、微甜不膩、回味無窮,別的地方絕對買不到,美味創意兼具的糕餅就在龍鳳堂蛋黃酥。

Latest News - #獲獎實紀

2018蛋黃酥節冠軍

  2018新北市蛋黃酥節決賽26日在新北市市民廣場登場,共有24組經典組與創意組店家師傅同台爭霸,最後創意組冠軍由拉菲樂La Palette (新店中正店)的惡魔果實火龍果蛋黃酥獲得;經典組由中山龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥奪冠。   新北市經發局表示,今年參賽業者設計出許多創意十足的作品,有香蕉、草莓、金桔等各種特別造型與多樣口味的蛋黃酥,參加活動的民眾都吃的津津 ...

2018好蕉情伴手禮創意大賽~~冠軍!

新世代臺灣香蕉創新烘培精品問世  為創造Taiwan Banana之流行風潮,促進香蕉產業加值,行政院農業委員會農糧署首次舉辦「2018好蕉情伴手禮創意競賽」,透過研發國產香蕉餡料結合烘焙業創意巧思,本(22)日決賽選拔優勝店家,即日起開放訂購,因得獎作品從餡料到成品,歷經多重工序製作,造型及口味創新獨特,預計將造成搶購風潮,該署籲請消費者想品嚐最具臺灣在地風味的 ...

2017蛋黃酥節 龍鳳堂最大贏家

經濟發展局舉辦的「蛋黃酥節」活動,昨天進行決賽,店家比拚創意,推出柚子或柿子造型的中秋節應景蛋黃酥,還有養生的紅藜口味,口味多元;今年最大贏家是蘆洲區龍鳳堂餅舖,囊括傳統組冠軍和創意組亞軍。 龍鳳堂餅舖的烏豆沙蛋黃酥獲傳統組冠軍。(記者賴筱桐攝) 評審李哲松指出,蘆洲區龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥,強調外皮層次感、大小勻稱,蛋 ...

芋瓜馬車月餅榮獲:2016國民健康署全國健康烘焙競賽 第3名

  中秋佳節即將到來,民眾經常購買或贈送月餅以表心意,但月餅所含的高油、高糖及高熱量,常令民眾及一些慢性病友卻步,過量食用容易造成身體的負擔。有鑒於此,國民健康署特於中秋節前舉辦「105年全國健康烘焙競賽活動」,號召全國各縣市烘培業者,設計減糖、減油、使用天然水果、堅果及在地食材,並且不使用反式脂肪的健康月餅,月圓人團圓,健康過中秋!  ...

榮獲:2016新北市蛋黃酥 創意組第一名

民眾網-民眾日報 2016-08-12 15:16:51 〈記者葉柏成新北報導〉2016新北市蛋黃酥徵選活動今天舉行頒獎典禮,由市長朱立倫頒獎給「經典蛋黃酥組」與「創意蛋黃酥組」的優勝店家,及並揭曉各組前3名得主;他說,中秋節將近,不論送禮或是自用,新北市蛋黃酥節的優選糕點都是伴手禮的最佳選擇。 今年「經典蛋黃酥組」與「創意蛋黃酥組」的組前3名得主,分別是: 經典組;第一 ...

榮獲:2015新北市蛋黃酥節 十大人氣名店 評審團大賞獎

  【新北市訊】「2015新北市蛋黃酥節-頒獎典禮」今(14)日於新北市政府大樓隆重舉行,由新北市長朱立倫親自頒獎給10家「人氣店家」,及揭曉3家「評審團大賞」得主,並品嚐現場人氣店家的蛋黃酥,品嚐完後表示自己喜歡傳統口味的蛋黃酥,並肯定新北市糕餅業的高水平。 「民眾推薦」及「現地訪視」,新北蛋黃酥美味又衛生     新北市長朱立倫致詞時表示,每 ...

好運來蛋黃酥榮獲:2014新北市蛋黃酥節競賽 全國第一

  朱立倫:樂見青年投入傳統餅店 好滋味名揚國際  【新北市訊】 2014 新北市蛋黃酥節競賽活動今( 15 )日在市民廣場舉辦,包含全國蛋黃酥組、新北經典蛋黃酥、伍仁酥餅、 3Q 餅等共 34 組入圍店家進行大 PK ,最後由蘆洲老店中山龍鳳堂獲得評審和民眾青睞,奪下全國冠軍,並由新北市長朱立倫親自頒獎,肯定新北市糕餅業的高水準。      朱立倫表示,新北市 ...

瓜瓜樂蛋黃酥榮獲:2013年蛋黃酥創意組金牌

  2013新北市蛋黃酥節首屆全國冠軍出爐!由新北市知名糕餅店周老爸食品有限公司拿下第一,亞軍為來自台中裕珍馨,新北蘆洲50年老店龍鳳堂則獲得第三,蛋黃酥節嘉年華在熱情的歡呼聲中完美劃下句點。 新北市長朱立倫表示,蛋黃酥節邁入第三年,有別以往,今年我們找尋全國第一,透過烘培競賽讓創意與經典一起發揚;蛋黃酥是傳統的台式月餅,也是在地好糕餅,只要國 ...
龍鳳堂蛋黃酥-漢餅專家、糕餅老店,曾榮獲2014年新北市蛋黃酥烏豆沙蛋黃酥,以及好運來蛋黃酥拿下全國組冠軍,2016再以南瓜馬車蛋黃酥,受到新北民眾大力推薦評審肯定,獲得新北市10大伴手禮的蛋黃酥,2017再度榮獲新北市蛋黃酥冠軍!這一甲子的手做蛋黃酥技術,傳統好吃糕點讓客人絡繹不絕,各大媒體報章雜誌熱烈推薦一生必吃蛋黃酥,取材天然、香Q有勁、微甜不膩、回味無窮,別的地方絕對買不到,美味創意兼具的糕餅就在龍鳳堂蛋黃酥。
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